google-site-verification: google993feb6eab967efd.html '과일 발효' 태그의 글 목록
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과일 발효1

향기의 힘 '이것' 냄새만 맡아도 암과 알츠하이머병 위험 줄어 제목 향기의 힘 '이것' 냄새만 맡아도 암과 알츠하이머병 위험 줄어 소제목 자연의 선물과 건강: 과일 향기가 내포한 놀라운 발견 서론 과일, 와인, 맥주와 같은 음식의 특유한 향기가 우리의 건강에 미치는 영향에 대한 연구가 이루어졌습니다. 최근에 발표된 연구에 따르면 이러한 향기를 맡는 것이 암과 알츠하이머병 발병 위험을 줄일 수 있다는 흥미로운 결과가 나왔습니다. 본론 연구 내용 소개 연구는 캘리포니아대 연구진에 의해 이끌려 초파리, 생쥐, 사람을 대상으로 진행되었습니다. 이들에게 다양한 용량의 디아세틸 증기를 노출시켜 암과 알츠하이머병에 대한 위험 감소 가능성을 조사했습니다. 디아세틸의 작용 메커니즘 디아세틸은 과일 발효 과정에서 발생하는 화합물로, HDAC 억제제로 작용하여 세포 내의 유전자 발현을.. 2024. 3. 2.
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