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"한때 빛났던 스시 오마카세, 폐업의 이유와 미래 전망" 제목: "한때 빛났던 초밥 오마카세, 폐업의 이유와 미래 전망" 소제목 : "코로나19로 변한 외식 시장과 오마카세의 유명세" "SNS 브랜딩과 소비자 취향 변화, 오마카세의 급변" "경제적 어려움과 미들급 오마카세의 가격 경쟁력" "환경 이슈와 일본에서의 오마카세 문화와의 비교" "외식 시장 다변화와 브랜드 이미지, 오마카세의 미래 도전과제" 서론: 한때 국내에서 유행하던 초밥 오마카세집이 현재 줄줄이 폐업하는 이유는 다양한 측면에서 찾아볼 수 있습니다. 초밥 오마카세는 그 독특한 경험과 다양한 맛으로 많은 이들의 사랑을 받았으나, 최근의 여건 변화와 다양한 사회적 이슈로 인해 이 유행이 빠르게 식게 되었습니다. 본론: 코로나19와 외식 문화의 변화: 코로나19로 인한 사회적 거리두기가 시작된 이후, .. 2023. 11. 1.
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