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묽은 해초 녹색 파슬리 소스1

런던 오리지널 패스트푸드의 알려지지 않은 이야기 제목: 런던 오리지널 패스트푸드의 알려지지 않은 이야기 서론: 런던이 세계 식량의 수도임에도 불구하고 많은 사람들은 뱀장어가 수백 년 동안 현지에서 조달된 식탁의 구성 요소였다는 사실에 놀랄 것입니다. 본문 1740년대에 유람선은 런던 중심부에서 템스 강을 따라 리치먼드의 트위크넘 에이트(Twickenham Ait)로 알려졌던 섬으로 유쾌하게 항해하여 도시 전역에서 장어 파이를 판매하는 것으로 명성을 쌓은 여관에 정박했습니다. 장어 파이 하우스(Eel Pie House)는 웅장한 선술집의 이름이었고, 펀트 파티는 해안을 따라 표류한 다음 강변에서 즐거운 피크닉을 위해 모였습니다. 내부에서 여관의 셰프들은 템즈 뱀장어의 껍질을 벗기고 뼈를 제거하고 3인치 덩어리로 다듬은 다음 페이스트리와 파이 오븐을 위해.. 2023. 8. 21.
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